 |
 |
 |
 |
    |
 |
 |
|
   
|
 |
 |
| * |
| Biele vrany a
čierne ovce |
| * |
Fenomén
bielych vrán a čiernych ovcí spočíva v
nekonformnom správaní sa jednotlivých
subjektov.
Stravovacie zariadenia, ktoré sa vymykajú
štandardným požiadavkám
návštevníkov, či už v
pozitívnom, alebo
negatívnom svetle, stoja za zamyslenie.
|
| * |
|
Biele
vrany
udivujú strávnikov svojím
prístupom ku
kvalite ponúkaných služieb v
pozitívnych
rozmeroch. Predovšetkým sa jedná o
spôsob
prípravy jedál, použité suroviny,
hygienu a ochotu
obsluhy. Nezanedbateľnými faktormi sú ale i
koncová cena, prostredie a pridaná hodnota k
plateným službám. A práve
pocitové faktory
zväčša rozhodujú o celkovom dojme a
subjektívnom hodnotení zo stany
strávnika.
Detský kútik s hračkami,
veľkoplošná
obrazovka, alebo hudba primeranej intenzity, majú vplyv na
opätovné návštevy. |
| * |
|
Čierne
ovce znechucujú a odrádzajú svojich
zákazníkov od ďalších
návštev. Arogantné
správanie
personálu, absentujúce higienické
návyky
obsluhy, malé porcie studených jedál a
teplých vyšumelých nápojov
dokážu odradiť i strávnikov
zvyknutých na menzu, vojenskú polnú
výdajňu
jedla a väzeňské spôsoby stavovania. |
| * |
|
Ročné
vyhodnotenie
atribútu spokojnosti zákazníkov so
stravovacími zariadeniami na tejto stránke je
jednoduché. Všetky pozitívne i
negatívne
hodnotenia, ktoré nám v priebehu roka zasielate,
umiestňujeme na stránkach podľa typu zariadenia a
regiónu
a súčasne ukladáme do databázy. Na
základe
počtu a stupňa závažnosti vyhodnotí
datbázová aplikácia "cas" (crows
& sheeps)
víťazov v oboch kategóriách. Žiadne
samostatné hlasovanie a
následné spracovanie
preto nie je potrebné... |
| * |
| 2010 |
Biela vrana |
| Staničná
reštaurácia a pizzéria,
Košice |
| Čisté a
prívetivé prostredie,
seriózne ceny, akceptovanie stravných
lístkov,
diskrétna hudba sprevádzaná
videoklipmi. Žiadne
negatívne postrehy zákazníkov, ani zo
strany kontroly vykonanej
spolupracovníkmi nášho
portálu. |
| .
. . . . . . . . . . . . |
| Čierna ovca |
| Hotel Nezábudka,
Tatranská Štrba |
Sústavné
obťažovanie potenciálnych zákazníkov
SPAMom - a
to opakovane, napriek výzvam adresátov o
ukončenie
týchto aktivít
|
| * |
| Miss
Erable |
 |
| * |
|
Nie
každé stravovacie zariadenie je
zárobkové a
logickým postupom by malo byť zverejnenie reklamy,
ktorá
ho spropaguje. Následne potom je možné
očakávať
vyššiu návštevnosť a
samozrejme
zvýšenie tržieb a zisku.
Náš portál
práve takéto zviditeľnenie umožňuje a to za veľmi
priaznivé ceny.
V prípade, že si stravovacie zariadenie
nemôže z finančných dôvodov dovoliť ani
takéto spropagovanie, sú naši
obchodní
zástupcovia oprávnení umožniť
zverejnenie reklamy
za symbolické 1€ na rok. Je to skutočne veľmi
ústretový krok, ktorý je
dotovaný zo strany
nášho portálu a ktorý
uplatňujeme len v
odôvodnených prípadoch.
Ak si však stravovacie zariadenie
nemôže
dovoliť ani takýto symbolický výdavok,
je to
informácia pre verejnosť, že s ním asi nie je
niečo v
poriadku. Na základe informácií od
našich
obchodných zástupcov a
spolupracovníkov preto
uverejňujeme zoznam týchto zariadení, interne
označovaných ako misserable: |
| * |
|
Penzión Koliba, okres
Dolný Kubín
Červený Rak, okres
Banská Bystrica
Café Pohoda, okres Bardejov
Hotel Nezábudka, okres Poprad
Kamenná Chata, okres Brezno
Chata nad Králikmi, okres
Banská Bystrica
Starý hostinec, okres
Banská Štiavnica
Zelená lipa, okres
Dolný Kubín
Hotel Kanada, okres
Bánovce nad Bebravou
Motorest Rapid, okres Martin |
| * |
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
 |
|
